Ombre verdi? Benvenute!
RISERVATO AGLI ABBONATI
Per l’acqua la rete più preziosa
L’Interminabile siccità che ha caratterizzato questo caldissimo 2022 ci sta facendo seriamente riflettere sul problema della disponibilità di acqua, anche potabile. Per fare il punto della situazione, capire meglio le …
Caseifici aperti: il re formaggio dà spettacolo
Lo spettacolo del Parmigiano-Reggiano è tornato in scena dopo una pausa forzata dovuta alla pandemia. Con l’iniziativa “Caseifici Aperti” anche nel correggese la risposta dei consumatori e degli appassionati è …
Caseifici aperti: il re formaggio dà spettacolo Leggi l’articolo
Tutto lievita, caro il mio pane
Anche il settore agroalimentare non esce indenne dall’attuale contingenza di inflazione, apparentemente fuori controllo e talvolta ingiustificata. Il conflitto in Ucraina ha contribuito ad aggravare la situazione soprattutto sul fronte …
Il sostenibile fascino del verde urbano
Immaginate di varcare la soglia d’ingresso di un parco pubblico e da quel punto poter spingere lo sguardo in profondità, agevolati dalla presenza di un lunghissimo viale, perfettamente rettilineo. Un …
Ma a Correggio la pioggia è un po’ stanchina?
Le piogge del mese di Dicembre, preziosissime per il territorio correggese, sono servite soprattutto ad evitare che il 2021 risultasse l’annata più siccitosa degli ultimi 15 anni. Una magra consolazione: …
Ma a Correggio la pioggia è un po’ stanchina? Leggi l’articolo
L’albero di Natale, una boccata di ossigeno
Quando si arriva all’inizio del mese di dicembre ritornano puntuali le disquisizioni sull’albero di Natale. Non tanto quelle legate alle origini della sua tradizione, che peraltro è molto articolata e …
L’albero di Natale, una boccata di ossigeno Leggi l’articolo
Lambrusco: meglio di così non poteva andare
Sei mesi fa nessuno avrebbe osato sperare in una vendemmia così eccelsa e generosa per la viticoltura correggese. Quello che stupisce di un’annata che potrebbe essere definita semplicemente eccelsa non …
Lambrusco: meglio di così non poteva andare Leggi l’articolo
L’unico Canarino che diffonde il profumo del mosto
Il sugo d’uva è uno dei più tipici prodotti autunnali del territorio correggese: si ricava dalla cottura di mosto d’uva, farina e zucchero. Una sorta di budino di mosto che, …
L’unico Canarino che diffonde il profumo del mosto Leggi l’articolo
C’è zucca e zucca: splendido frutto d’autunno
Da sempre è una coltura tipica anche del territorio correggese. Spesso viene considerata un coltura secondaria, quasi di secondo ordine, un riempitivo per piccoli fazzoletti di terreno in attesa di …
C’è zucca e zucca: splendido frutto d’autunno Leggi l’articolo
Occhio al cartello e acquolina in bocca
É una segnaletica piacevole ed elegante, che tramette un senso di genuinità ed anticipa un territorio importante dal punto di vista enogastronomico. Siamo ormai abituati a vederli ovunque e, purtroppo, …
Il bottone dell’irrigazione è in mano al meteo
Anni fa sembrava che non ci fosse più nulla da inventare nell’ambito dell’irrigazione ornamentale, mentre invece, grazie alle nuove tecnologie, si stanno facendo passi da gigante. In particolar modo in …
Il bottone dell’irrigazione è in mano al meteo Leggi l’articolo
La lunga vita dei fratelli Rossi
«Sarebbe molto più facile, e meno faticoso, dedicarsi ad un solo fattore della filiera produttiva, ma noi abbiamo scelto la strada più complessa perché più ricca di soddisfazioni». Con questa …
L’orto docet, poi ti cambia la vita
Cresce, a vista d’occhio. É questo uno degli aspetti più affascinati dell’orto domestico con la realizzazione del quale, per chi non lo ha mai fatto o non lo ha mai …
Brr… Le brinate da incubo
Sull’agricoltura della nostra pianura è piombato l’incubo delle brinate primaverili, le ricomparse del gelo che si verificano quando le piante iniziano a vegetare, arrivando a compromettere la produzione dell’annata. Anche …
Ecco l’apicoltura professionale
La fioritura degli alberi è sempre un fenomeno spettacolare, che fa subito pensare anche alla laboriosa attività dei più importanti ed infaticabili insetti impollinatori: le api. Per parlare di questi …
