Anno nuovo, nuova rubrica! In questo 2018 andremo alla scoperta sempre dal punto enogastronomico dei nostri alberghi e ristoranti di successo, mettendo in risalto un piatto top di riferimento, e …
L’albergo dei medaglioni e l’insalatina del Correggio Leggi l’articolo
Una volta c’erano poche feste degne dei cappelletti, una tradizione nostra, ma diventati nel tempo un classico della cucina italiana. Oggi infatti ci sono macchine per fare i cappelletti, i …
Anche la cucina più raffinata e il servizio perfetto non possono dare il sapore, i profumi, l’atmosfera del mangiare a casa. Le nostre rezdore scrivevano con bella calligrafia, su quadernetti …
«No, non devi essere vegana per venire a Natura Bio», sorride Patrizia, l’organizzatrice di Carpi che abita nella bella Versilia, mentre risponde alla mia prima domanda sorniona e provocatoria. In …
Dal punto di vista viticolo la provincia di Reggio e quella di Modena sono talmente simili da potere essere definite gemelle, a partire dalla superficie complessiva coltivata a vigneto da …
Il prestigioso gruppo eno-gastronomico Gambero Rosso l’ha classificata tra le dieci migliori pasticcerie dell’Emilia-Romagna e tra le eccellenze a livello nazionale. Stiamo parlando della pasticceria Alfieri di Correggio, un piccolo …
L’8 Dicembre Correggio ha riscoperto un angolo del proprio borgo. All’imbrunire, ha ufficialmente aperto i battenti l’enoteca “La Zecca – coniamo piaceri”, nuovo punto d’incontro per gli amanti del vino …
La Zecca, enoteca dove si coniano nuovi piaceri Leggi l’articolo
Essere astemi da sempre ma all’improvviso realizzare che questo modus vivendi ti ha privato della conoscenza di una realtà culturale, quella del vino, inimmaginabile. Incontrando la nostra concittadina correggese Vania …
Un prodotto simbolo del made in Italy, con buona pace dei francesi, è senza dubbio il vino. Dietro e dentro una bottiglia ci sono storie di terre stupende, di cantine …
É tornato il momento di spostarci dal centro correggese e viaggiare verso le frazioni, per la precisione a Fosdondo dove troviamo un ristorante pizzeria con un nome davvero curioso e …
Il percorso enogastronomico 2018 alla scoperta delle eccellenze correggesi fa tappa questo mese nella magica Osteria del Filosso. È situata nel cuore di Correggio, di fronte al Palazzo dei Principi …
L’Osteria del Filosso, la convivialità del principato Leggi l’articolo
Bazzicando appena fuori dal centro storico della nostra Correggio, troviamo un locale che rimanda alle ville antiche e ai casolari di “una volta”: parliamo del Ristorante Pizzeria San Gregorio. Una …
Ristorante pizzeria San Gregorio, mare e pizza nei giardini correggesi Leggi l’articolo
Passeggiando sotto i portici del centro storico Correggese e proseguendo verso Via Roma troviamo una locanda tradizionale con ingresso ancora “all’antica” e la vetrina liberty che coglie la nostra attenzione: …
In un periodo in cui la cucina spadroneggia in TV e sui social si snatura il concetto stesso di cucina, ecco spuntare un’idea innovativa di cucina mista a musica, dove …
Non ce ne vogliano gli altri, ma negli ultimi vent’anni l’unico vero Risto-Pub correggese è senza dubbio La Galera. Un luogo di ritrovo fisso nato prevalentemente per allietare il post-cena, …
LA GALERA: Storia e poesia nel cuore di Correggio Leggi l’articolo
Virginia Woolf scriveva: “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene se non ha mangiato bene”. Chi meglio di noi emiliani conosce il cibo tradizionale? La nostra cucina ci …
Nella piccola grande frazione correggese di Mandrio c’è aria di novità. Da alcuni mesi, per la precisione dal giugno di quest’anno, ha aperto i battenti ZE’MA’, locale a 360 gradi: …
Giovane energia in nome della tradizione Quando in paese si sente dire “andiamo all’osteria” il sorriso è d’obbligo: gruppi di amici, coppie, famiglie, squadre stanno per condividere uno dei bei …
L’annata vitivinicola di quest’anno doveva essere da record. Dopo la grave brinata dello scorso anno, ed un inverno finalmente nella norma, le premesse c’erano tutte. L’esordio della stagione viticola correggese …
La frazione di Budrio di Correggio storicamente si può considerare come un passaggio quasi obbligatorio per arrivare nel capoluogo reggiano: chi non ha mai percorso la Strada Statale (ora Strada …
Dal cuore di Correggio al bellissimo casolare nelle campagne di San Biagio, il risultato non cambia. Il PACHITOS non è un semplice ristorante, è un insieme di emozioni, è concedersi …
