Enogastronomia

L’eccellenza del gusto

La Guida del Gambero Rosso spicca nel panorama enogastronomico italiano come un riferimento per gli intenditori e gli amanti del mangiare e bere bene. Nella sua pubblicazione annuale mette in

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Benvenuti in cucina, genuina e salentina

Cucina salentina, ingredienti genuini, ospitalità casalinga. Sono queste le carte vincenti che Nicoletta Manca ha sapientemente amalgamato per creare Sciarabbà, il suo home restaurant a pochi passi da Correggio, a

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Naturabio? Sì, grazie, Correggio

«No, non devi essere vegana per venire a Natura Bio», sorride Patrizia, l’organizzatrice di Carpi che abita nella bella Versilia, mentre risponde alla mia prima domanda sorniona e provocatoria. In

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Ora il Lambrusco è proprio unico

Dal punto di vista viticolo la provincia di Reggio e quella di Modena sono talmente simili da potere essere definite gemelle, a partire dalla superficie complessiva coltivata a vigneto da

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Premiata pasticceria alfieri

Il prestigioso gruppo eno-gastronomico Gambero Rosso l’ha classificata tra le dieci migliori pasticcerie dell’Emilia-Romagna e tra le eccellenze a livello nazionale. Stiamo parlando della pasticceria Alfieri di Correggio, un piccolo

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Quando un vino è un’esperienza

Essere astemi da sempre ma all’improvviso realizzare che questo modus vivendi ti ha privato della conoscenza di una realtà culturale, quella del vino, inimmaginabile. Incontrando la nostra concittadina correggese Vania

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